Драники картофельные

Ингредиенты:
(на 5 порций)
 
7-8 средних картофелин;
1 морковь;
2 ст. л. сметаны;
0,5 стакана муки;
зелень, соль по вкусу.
 

Приготовление

Натереть картофель и лук на терке. Добавить сметану, посолить и поперчить. Всыпать к ним постепенно муку и зелень. Чтобы избежать комков, необходимо при этом всю массу помешивать. На разогретую сковороду ложкой выложить драники и обжарить с каждой стороны до золотистой корочки. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!