> РЕЦЕПТЫ>Вторые блюда> Котлеты гречневые

Котлеты гречневые

Ингредиенты:

1 стакан гречки;
1 луковица;
50 гр. твердого сыра;
4 ст. л. муки;
1 ст. л. сметаны;
1 пучок укропа;
панировочные сухари;
растительное масло (для жарки);
соль, черный перец (по вкусу).
 
Приготовление:

Сварить гречку в слегка подсоленной воде и остудить. Прокрутить гречку через мясорубку вместе с луковицей и укропом. Добавить в полученную массу сметану, муку, тертый сыр, соль, черный перец. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и пожарить на растительном масле до образования золотисто-коричневой корочки.

Приятного аппетита!