> РЕЦЕПТЫ>Вторые блюда> Картофель запеченный «Айдахо»

Картофель запеченный «Айдахо»

Ингредиенты:

8 штук молодого картофеля;
200 мл оливкового масла;
1 ч. л. любого острого томатного соуса;
1 пучок укропа;
1 пучок петрушки;
соль (по вкусу).
 

Приготовление:

Промыть картофель. Не очищая кожуры, нарезать каждую картофелину на крупные дольки и опустить в холодную подсоленную воду. Довести до кипения и снять с огня. Слить воду и дать картофелю остыть.

Измельчить зелень и смешать ее с острым соусом и оливковым маслом. Тщательно перемешать.

Обмакнуть каждую дольку картофеля в полученном соусе и выложить на противень в один слой. Запекать в духовке в течение 20 минут при температуре 200°С.

Приятного аппетита!