Нарезать помидоры кольцами толщиной около 1 см. Обжарить их на оливковом масле до появления корочки. Смешать йогурт с 50 мл оливкового масла и соевым соусом, посолить и поперчить. Выложить на дно блюда листья салата и залить их сверху йогуртовым соусом. Добавить обжаренные помидоры и перемешать.
Приятного аппетита!